文博堂为什么主张“东坡家宴”而不是“东坡宴”
首先要说“东坡家宴”
是东坡老家的味道
“东坡宴”不一定
虽然都是东坡味道
但“东坡宴”少了一个“家”字
而内容更加没有边界感
在东坡文化美食的广阔领域中
“东坡家宴”与“东坡宴”
虽同承东坡味道与东坡文化
却各有其韵味与深意
文博堂是“东坡家宴”的
传承者与传播者
不仅承载着东坡美食的精髓
更蕴含着对东坡故里
——眉山的深情厚谊
文博堂把“东坡家宴”带到了
上海外滩、博鳌论坛、西子湖畔
而且创新性的打造了
多个不同地点与维度的
“东坡家宴”消费新场景
文博堂认为“东坡宴”哪里都可以有
黄冈、诸城、海南、常州、杭州
都是东坡宴
而“东坡家宴”只有眉山有
或者说东坡家宴
是从眉山走向全国的
“东坡家宴”与眉山之间
也有着割舍不断的血脉之情
因为眉山
是苏东坡的唯一的家乡
因为在其他地方
东坡只是游子一枚
就像“毛家饭店”一定是出自韶山
“眉州东坡酒楼”母亲店一定在眉山
而且是“眉州”，
而不是单例的东坡酒楼
“东坡家宴”更是如此
“东坡家宴”是苏东坡的家宴
“东坡家宴”是三苏祠的家宴
“东坡家宴”是眉山人的家宴
“东坡家宴”
是一江两岸三苏人家的家宴
而“东坡宴”虽然同样美味
或者同样的东坡味道
却未必能承载
这份独特的家国情怀与乡土记忆
特别是东坡故里的
独特与唯一的内涵
更不是东坡故里的首创
文博堂坚持“东坡家宴”的
独特内涵与差异性定位
让这份源自眉山
香飘万里的东坡美食文化
成为连接过去与现在
家乡与远方的桥梁
“东坡家宴，人间有味”
